Ⅰ 舒城有哪些特色小吃
桃溪瓦罐湯是安徽省六安市舒城縣桃溪鎮的特色美食。一小瓦罐湯、一盤炒菜、一盤蔬菜、一碟小菜，20元錢，3個人吃飽吃好。 凡在舒城縣桃溪大橋頭小吃一條街吃過飯的人，無不為這里價廉味美、土色土香的特色小吃所吸引，尤其是瓦罐湯的特殊香味，隨著國道川流不息的車輛，被帶到大江南北。 小吃一條街自桃溪大橋頭起，沿國道向南延伸約千米，屬紅光村地界，路兩旁有六十多家飯店、二百多名從業人員，基本上都是村民。
萬佛湖砂鍋魚頭是安徽省六安市舒城縣的特色美食。萬佛湖魚頭，精選萬佛湖野生鱅魚，用萬佛湖水久煨而成，原汁原味，鮮而不腥，肥而不膩，口感鮮美，是不可多得的美味佳餚。萬佛湖地處大別山東南麓，上游崇山峻嶺，植被茂盛，沒有大型工廠，水源也沒有遭到工業污染，水質優良，地表水為國家2級水，人可以直接飲用。50多平方公里的養殖水面，富含浮游生物等天然餌料，是理想的漁業養殖場。
舒城縣素有板栗之鄉之稱，板栗栽培已有2000～3000年的歷史。舒城出產的「大紅袍」板栗個大，富含很高的營養價值，其中維生素C含量為每百克鮮樣36.5毫克，可溶性總含糖量為每百克鮮樣10.54毫克，澱粉、粗蛋白質、粗脂肪的干樣含量分別為26.57％、7.24％和1.745％。長期食用能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。目前我縣已開發板栗罐頭、板栗糕粉等，板栗燒仔雞是舒城一道特色。
六安涼皮，酸辣可口，爽口開胃。六安的風味小吃中，「涼皮」是最受歡迎的品種之一，男女老少愛吃，尤受年輕姑娘歡迎，一年四季都有賣，夏天吃的人更多。六安的大街小巷，六安的每個城鎮，乃至鄉村，到處都有賣涼皮的。一張桌子，幾個小板凳，就是一個涼皮攤，只要有賣的，就有人吃，涼皮以其棉軟潤滑，酸辣可口，爽口開胃，不但是街頭小吃，而且登上大雅之堂。在陝西各大飯店、飯庄、酒樓經營的六安風味小吃和陝西風味小吃宴中，涼皮是必不可少的。
Ⅱ 舒城的土質適合種植大棚蔬菜嗎
舒城的土質適合種植大棚蔬菜。
1、舒城縣位於大別山腹地，土質肥沃，氣候溫和，雨水充沛，適合生產茶葉，早在明清間，舒城小蘭花就成為宮廷貢茶，每年蘭花飄香的季節，當地茶葉也吸附蘭花幽香，獨具韻味。沖泡後猶如蘭花初放，清香撲鼻，令人回味無窮。
2、大棚除了瓜茄等高桿蔬菜外，還可栽培經濟價值較高的葉菜類，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等，進行春提前、秋延後，以及越冬栽培，以達到避免凍害，促進生長，提高產量和延長供應以及反季節上市的目的，經濟效益好。
3、喜溫耐熱的葉用菜，如木耳菜、空心菜等大棚栽培可在9─10月播種，後期實行保溫覆蓋，提前上市，加上常規栽培，基本上達到周年供應。生菜等喜冷涼但較不耐霜凍的蔬菜，露地最適播種 8月下旬至9月上旬及春季3─4月，若在11月到翌年3月播種，在大棚栽培。