西宁市油烟机清洗

㈠ 油烟管道要多久清洗一次

根据国家规范，餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处搜索1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次，清理应当做好记录。

油烟管道清洗标准：

烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原本的内壁铁皮色，不留有块状顽固的油渍，灶台的表面无油污且光亮整洁，风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆，电机底部没有沉淀的油渍，管道外部没有油渍和顽固的油垢。

(1)西宁市油烟机清洗扩展阅读

厨房排油烟管道、排烟设备等排烟系统内积累油污后酒店厨房的安全性降低，火灾隐患大增。厨房的抽油烟脱排罩内及罩上的空压管道内积累油污后，在炒灶工作时，厨师爆炒菜时，炉头的火焰上飞，进入烟罩及排油烟管道内，易引起罩内和管道内的油污燃烧，引发火灾。

厨房排油烟管道、排油烟风机内积累过多油污后，会厨房的排油烟效果变差，造成厨房排烟不畅，室内滞留的油烟会向餐厅内或靠近厨房的房间内串。严重影响餐厅内食客的就餐环境，直接影响餐厅的经济效益。没有顾客会留在满屋油烟的餐厅内就餐吃饭。也没有顾客愿意到满屋油污卫生条件差的餐厅消费。

参考资料网络 餐饮业卫生规范

㈡ 吸油烟机需要怎么清洗

一、食醋小苏打
准备一个喷壶，往壶内加入80%的水，然后往里面加入小苏打和食醋混合，一瓶油污清洁剂就做好了。将喷壶加压之后对准油烟机上的油污处喷洒，等待十五分钟之后用钢丝球即可将油烟机上的油污刷去。在喷的时候可以在油烟机下方垫上几层旧报纸，以免油污落在灶台上。
二、水蒸汽
油污在受到加热之后会出现溶解的情况，我们可以将灶台打开，将锅烧热之后往锅里面一点点的加水，水在进入到烧热的锅中之后会出现汽化变成水蒸汽上升到油烟机处。在油烟机受到持续加热的水蒸汽的清洗之后用抹布即可将油污擦去。
三、吹风机
此方法和水蒸汽的方法其实是一个原理，不过效果比水蒸汽要快一些，使用吹风机对着油烟处持续的加热，几分钟之后即可将油污擦去。
四、报纸
家中的旧报纸其实有很多的用处，将旧报纸糊在油烟机上面，使用喷壶将洗衣粉水喷洒在报纸上。等待一段时间之后将报纸揭下，重复几次之后油烟机上面的油污就都会被旧报纸带走。
五、面粉
有些朋友家里可能储存的面粉比较多，长时间不吃面粉就坏了。这时候不要着急把面粉扔掉，将面粉倒入碗中，里面加入一些水，用刷子蘸着之后刷在油烟机上。等待半小时之后用钢丝球即可将油烟机上面吸附了油烟的面粉清除掉
以上是几种屯粮积草装修网提供的清理油烟机表面油污的方法，希望可以很好的帮助到您。